呢排小主成日都係詭貼閃石





























材料:
粘米粉 200g(過篩)
糖 170g
水 410g
酵母粉 1茶匙(用一湯匙的水開勻)
發粉 1/2茶匙
做法:
1)粘米粉、水、糖拌勻。
2)用細火煮成糊狀,煮時要不停攪拌,以免結硬塊,然後用篩過濾,
待冷卻後加入酵母水和發粉拌勻。
3)置6小時夏天/8小時冬天,倒入蒸盤內(先掃油),用大火蒸25分鐘至熟,
待涼後切塊即可。

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