2009年8月31日 星期一
朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin(附食譜)
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟) 50 克
砂糖 80 克
蛋 1個
低筋麵粉 85 克
可可粉 15 克
泡打粉 1小匙
鹽 1 撮
牛奶 60毫升
核桃 5 片裝飾用
製作
1.
準備:
* 先將所有粉類一起過篩。
*無鹽奶油在室溫下回軟。
*焗爐預熱到 170度。
2.牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
3.加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
4.牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
5.用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
6.放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
2009年8月30日 星期日
2009年8月29日 星期六
訂閱:
文章 (Atom)