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啪~啪~啪~
祝大家新年快樂
我會係新一年再努力
整多D蛋糕
努力同大家分享
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啪~啪~啪~
祝大家新年快樂
我會係新一年再努力
整多D蛋糕
努力同大家分享
材料:
粘米粉 150g
糖 150g
水 300g
酵母粉 2g
發粉 2g
做法:
1)粘米粉、水、糖拌勻。
2)用細火煮成糊狀,煮時要不停攪拌,以免結硬塊,然後用篩過濾,
待冷卻後加入酵母水和發粉拌勻。
3)置 6小時夏天/8小時冬天,倒入蒸盤內(先掃油),用大火蒸25分鐘至熟,
待涼後切塊即可。
材料:
粘米粉 200g(過篩)
黑糖 170g
水 410g
酵母粉 1茶匙(用一湯匙的水開勻)
發粉 1/2茶匙
做法:
1)粘米粉、水、糖拌勻。
2)用細火煮成糊狀,煮時要不停攪拌,以免結硬塊,然後用篩過濾,
待冷卻後加入酵母水和發粉拌勻。
3)置6小時夏天/8小時冬天,倒入蒸盤內(先掃油),用大火蒸25分鐘至熟,
待涼後切塊即可。